steak végétarienLe haricot rouge ou la lentille est diurétique et dépuratif. Ils permettent de faire baisser le mauvais cholestérol, utile en cas de carence en fer.

Consommer avec des céréales complètes, ils peuvent remplacer les produits nobles de la viande, du poisson ou des œufs.

Pour éviter les gaz intestinaux, mieux vaut les mixer.

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Recette : Steak végétarien

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