Rafraîchissant, le butternut  a des propriétés diurétiques.

Il est légèrement laxatif.

Il aurait des propriétés anti-inflammatoires.

Il renferme une grande quantité de bêtacarotène, qui, en se transformant en vitamine A, combat les radicaux libres de notre organisme. Très peu calorique, il est admis dans les régimes amaigrissants.

Voir la recette

Recette : Frites de Butternut

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *