Mille feuille avocat et betteraveL’avocat est une excellente source d’acides gras insaturés bénéfiques pour la santé cardiovasculaire (en particulier l’acide oléique). C’est un fruit riche en vitamine E antioxydante, qui contribue à la protection contre le vieillissement prématuré cellulaire, les atteintes d’athérosclérose, et même de certains cancers. Il offre également de la provitamine A, de la vitamine C la plupart des vitamines du groupe B, du magnésium et du potassium

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Recette : Mille feuille d’avocat et betterave

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