Diététicienne Nutritionniste
Janzé et Châteaugiron
Crème au chocolat
Bouger plus avec un petit budget
Le bon équilibre alimentaire
L’amande a une action confirmée sur la régulation du cholestérol . Elle est minéralisante et donc bénéfique en période de croissance et convalescence. Elle est nourrissante et énergétique 578 kcal pour 100 g Voir la recette
L’avocat est une excellente source d’acides gras insaturés bénéfiques pour la santé cardiovasculaire (en particulier l’acide oléique). C’est un fruit riche en vitamine E antioxydante, qui contribue à la protection contre le vieillissement prématuré cellulaire, les atteintes d’athérosclérose, et même
Rafraîchissant, le butternut a des propriétés diurétiques. Il est légèrement laxatif. Il aurait des propriétés anti-inflammatoires. Il renferme une grande quantité de bêtacarotène, qui, en se transformant en vitamine A, combat les radicaux libres de notre organisme. Très peu calorique,
L’orange a un pouvoir légèrement laxatif. Elle favorise la digestion et l’assimilation des aliments. Elle contient une grande quantité de vitamines ( calcium, potassium, magnésium, phosphore, fer, cuivre, manganèse, zinc). Mieux vaut consommer l’orange en apéritif ou à jeun plutôt
Le surimi renferme des protéines, mais dans des quantités moins importantes que le poisson. Le surimi présente l’avantage d’être peu gras. En effet, il ne comporte que 2,2 g de matières grasses pour 100 g de produit en moyenne. Par
Fortifiante, la carotte est recommandée en cas d’asthénie et de fatigue. Chez les enfants, elle fortifie les os. Elle est précieuse pour aider à lutter contre le vieillissement cellulaire. Elle est diurétique et vermifuge. Elle aiderait dans la prévention des
L’aubergine facilite la digestion. Elle est diurétique, donc conseillée contre les rhumatismes et la goutte. Elle régulerait le cholestérol et aiderait le foie. Elle aide à lutter contre les difficultés du transit intestinal. Elle régulariserait le sommeil et l’envie de
La cerise est tolérée par les diabétiques, pendant le repas. Elle aide en cas de fatigue et d’asthénie. Elle soulagerait en cas de rhumatismes et de problèmes articulaires Voir la recette
Un outil très pratique si vous êtes en panne d’inspiration pour fabriquer ces propres menus équilibrés. A consommer sans modération voir la Fabrique à menus
L’oignon est un important diurétique. Il combat les rhumatismes. Il a une action hypoglycémique car il régule le taux de sucre dans le sang. Il combat microbes et bactéries et freine leur prolifération. Il fait baisser la fièvre. Il protège