L’oignon est un important diurétique. Il combat les rhumatismes.
Il a une action hypoglycémique car il régule le taux de sucre dans le sang.
Il combat microbes et bactéries et freine leur prolifération.
Il fait baisser la fièvre.
Il protège le système cardiovasculaire.
Il convient dans les régimes amincissants
Il aurait une action de prévention contre le cancer.
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Recette : Légumes farcis